Velkommen hos Steiniche Wine. Vi tilbyder bl.a. rødvin, hvidvin, labelvin, vingaver fra Italien, Spanien og Chile.

13,5% alkohol sammen med den skønne Shiraz-drue, giver tilsammen en formodning om et skønt glas vin med kraft og fylde i såvel smag som eftersmag, og man bliver absolut ikke skuffet.

Denne vin kommer fra South Australia tæt ved Barossa Valley, som er kendt verden over for sine Shiraz-vine.

Smagsnoter:

Brison Hights Shiraz har en behagelig rund smag og hvor skønne nuancer af vilde bær samt lakrids, giver en perfekt afslutning.

Gastronomi:

Vinen er en god ledsager til retter baseret på kød samt vildt og grill.

Serveringstemperatur:

Serveres ved 16-18˚C.

Her er en super lækker vin fremstillet 100% på Chardonnay. Dette er druen som er basis i de fleste store hvidvine i verden. Chardonnay-druerne til Brison Hights kommer fra flere regioner i de Australske vindistrikter. Jorden i områderne er sammensat af ler, sand og kalk aflejret fra floderne. Det tørre klima gør det nødvendigt at kunstvande vinmarkerne. Kunstvandingen er sparsom. Vinstokken får kun tilført den mængde vand, der er tilstrækkelig til en perfekt udvikling af klaserne. Druerne modnes under indflydelse af det klare solskin, og ved høsten i februar er druerne fuldmodne. Efter plukningen tidligt om morgenen bringes de endnu kølige klaser til afstilkning og presning.

Gæringen finder sted ved en lav, kontrolleret temperatur for at bevare druernes liflige frugt i den endelige vin.

Smagsnoter:

Brison Hights, Chardonnay fremstår med en flot dyb gul farve. Duften er præget af sødmefulde modne blomster og grøn frugt. Smagen er fyldig og fylder munden med en  smag af moden frugt.

Gastronomi:

Vinen er en god ledsager til ”alt godt fra havet”, kalv, fjerkræ og milde, bløde ostetyper.

Serveringstemperatur:

Serveres ved 8-10˚C.